Permapousse – Bourges (600 m²).

Ferme hybride en hangar semi‑enterré – champignons, aromatiques rares et micro‑pousses.

1. Un projet structuré autour d’un hangar semi‑enterré idéal pour les champignons. Permapousse repose sur 600 m² de production continue, parfaitement adaptés aux cultures techniques nécessitant stabilité thermique et hygrométrique.

2. Un budget maîtrisé : 75 000 €. Ce montant couvre l’aménagement du hangar, les salles de culture, l’irrigation, les étagères de production et les équipements nécessaires aux champignons et aromatiques.

3. Des revenus solaires complémentaires : 1 600 €/an. Les installations solaires apportent un revenu stable et automatique, renforçant la résilience économique du modèle.

4. Des revenus agricoles estimés entre 50 000 et 80 000 €/an. La combinaison champignons, aromatiques rares et micro‑pousses permet une production diversifiée, régulière et très demandée en circuits courts et en restauration.

5. Un projet fondé sur l’association, et non sur une logique d’investissement. Le projet repose sur une association entre un porteur de projet et une personne souhaitant s’impliquer dans une démarche collaborative. L’entrée se fait dans l’esprit de l’affectio societatis, c’est‑à‑dire la volonté de construire ensemble, de partager une vision et de participer activement à un projet réel et durable. Aucun dispositif de placement ou de rendement n’est proposé.

6. Une répartition des cultures optimisée sur 600 m². 350 m² de champignons (shiitaké, pleurotes, champignon de Paris). 150 m² d’aromatiques rares (menthe chocolat, persil, herbes premium). 100 m² de micro‑pousses en complément. Cette organisation garantit une production stable toute l’année, avec une forte valeur ajoutée.

7. Un modèle parfaitement adapté aux marchés locaux. Les champignons et aromatiques rares sont très recherchés par les restaurants, traiteurs, magasins bio et circuits courts, assurant des débouchés solides et récurrents.

Coordonnées

Téléphone : 07 44 25 52 24. Localisation : Bourges, France.