Les Légumes de Papy – Chartres (100 m²).

Micro‑ferme ultra‑productive – micro‑pousses, fleurs comestibles et aromatiques rares.

1. Un projet structuré autour d’un petit hangar rénové. Les Légumes de Papy reposent sur un espace de 100 m² transformé en micro‑ferme continue, parfaitement adaptée aux productions à rotation rapide.

2. Un budget maîtrisé : 15 000 €. Ce montant couvre la rénovation du hangar, l’installation des systèmes de culture, l’irrigation, l’éclairage et les équipements nécessaires à la production.

3. Des revenus solaires complémentaires : 660 €/an. Les panneaux solaires génèrent 0,02 €/m²/jour, soit 1,82 €/jour et environ 660 €/an, apportant un complément stable et automatique.

4. Des revenus agricoles estimés entre 25 000 et 40 000 €/an. La combinaison micro‑pousses + fleurs comestibles + aromatiques rares permet une production très demandée en restauration gastronomique et en magasins spécialisés.

5. Un projet fondé sur l’association, et non sur une logique d’investissement. Le projet repose sur une association entre un porteur de projet et une personne souhaitant s’impliquer dans une démarche collaborative. L’entrée se fait dans l’esprit de l’affectio societatis, c’est‑à‑dire la volonté de construire ensemble, de partager une vision et de participer activement à un projet réel et durable. Aucun dispositif de placement ou de rendement n’est proposé.

6. Une répartition des cultures optimisée. 150 m² de micro‑pousses (150 à 300 €/m²/an). 60 m² de fleurs comestibles. 40 m² d’aromatiques rares. Cette organisation garantit une production diversifiée, régulière et à forte valeur ajoutée.

7. Un modèle ultra‑productif et très recherché. La rotation rapide des micro‑pousses et la rareté des fleurs comestibles créent un modèle simple, stable et extrêmement attractif pour la restauration gastronomique.

Coordonnées

Téléphone : 07 44 25 52 24. Localisation : Chartres, France.