Biemottho – Moselle, Thionville (57).

Projet agroforestier spécialisé – transformation et distribution transfrontalière.

1. Un projet structuré autour d’une production moderne et polyvalente. Biemottho est conçu pour produire, transformer et valoriser des champignons gastronomiques dans un modèle agroforestier intégré, adapté aux besoins des marchés locaux et frontaliers.

2. Un coût de projet maîtrisé : 32 000 €. Ce montant couvre l’installation du séchage industriel, l’équipement pour le conditionnement en bocaux 200 g et 400 g, ainsi que l’organisation de l’atelier de transformation.

3. Un chiffre d’affaires annuel estimé à 390 000 €. Les revenus proviennent de la vente de champignons frais, séchés, conditionnés en bocaux et prêts à cuisiner, permettant une valorisation maximale de la production.

4. Une marge nette solide de 37 %. Grâce au séchage industriel, au conditionnement premium et à la ligne de découpe, le projet génère une rentabilité nette élevée et durable.

5. Un projet fondé sur l’association, pas sur l’investissement. Biemottho n’est pas une proposition d’investissement financier. Il s’agit d’une association entre un porteur de projet et une personne souhaitant s’impliquer dans une démarche collaborative. L’entrée dans le projet repose sur l’affectio societatis, c’est‑à‑dire la volonté de construire ensemble, de partager une vision et de participer à un projet réel et durable. Aucun mécanisme de placement ou de rendement spéculatif n’est proposé, uniquement une construction commune.

6. Une ligne de découpe pour champignons prêts à cuisiner. Le projet intègre une ligne de découpe permettant de proposer des champignons prêts à l’emploi, répondant à la demande croissante des supermarchés et de la restauration.

7. Des débouchés transfrontaliers déjà sécurisés et un fort potentiel d’export. Deux chaînes de supermarchés luxembourgeois ont déjà validé leur intention de contractualiser. Le projet bénéficie d’un accès immédiat aux marchés frontaliers et d’un potentiel d’exportation renforcé.