DulceNord

DulceNord
35 000,00 €

1. Explication du projet.

DulceNord est une unité de production située en Galice, dédiée à la fabrication de biscuits sablés semi-artisanaux à base de beurre fermier et de citron vert. Le projet s’inscrit dans une logique rurale, qualitative et territoriale, avec un positionnement régional premium, soutenu par les dispositifs du programme de développement rural espagnol.

Produits ciblés :

  • Biscuits sablés au beurre traditionnel et zestes de citron vert.

  • Recettes simples, sans conservateurs, à texture fondante.

  • Gammes saisonnières et coffrets artisanaux.

 

2. Enjeux territoriaux et alimentaires.

Fabrication semi-artisanale : Processus mêlant savoir-faire manuel et outils modernes, garantissant qualité et régularité. Soutien public : Subventions et accompagnement du programme rural espagnol pour la relance des filières agroalimentaires locales. Distribution régionale : Réseaux de boutiques fines, marchés locaux, épiceries galiciennes et plateformes e-commerce ciblées. Valorisation du terroir : Utilisation de beurre fermier galicien et d’agrumes méditerranéens.

 

3. Bénéfices économiques.

Projections :

  • Investissement initial : 35 000 €.

  • Chiffre d’affaires estimé : 400 000 € / an.

  • Marge bénéficiaire : 17 %.

  • Résultat net annuel estimé : 68 000 €.

Modèle économique :

  • Vente directe en circuits courts et boutiques spécialisées.

  • Partenariats avec distributeurs régionaux.

  • Valorisation dans les salons agroalimentaires et circuits touristiques.

 

4. Structure juridique et gouvernance.

Le projet est porté par une structure de droit espagnol, gérée par GreenGreen, avec un accès réservé aux membres du club Diamond. L’associé entre au capital en tant que co-actionnaire minoritaire, avec droit de regard sur les performances et les contrats.

Documents requis : Pièce d’identité. Justificatif de domicile. RIB. Extrait de casier judiciaire. Statut de l’associé : Co-actionnaire dans une société étrangère de droit espagnol. Droit de retrait sous 14 jours après signature. Prévision de revenus mensuels : 1 190 € pour votre participation. Engagement de garanties sur 48 mois.

 

5. Déroulement du projet.

Phase pilote : Mise en place de l’atelier en Galice. Validation des recettes sablées. Signature des premiers contrats de distribution régionale. Dossier de subvention activé. Une réunion entre membres Diamond est prévue avant le démarrage opérationnel.

 

6. Vision du projet.

Agroalimentaire rural et gourmand : Produire des biscuits sablés dans une logique de terroir, de qualité artisanale et de relance économique locale.

Avantages concurrentiels :

  • Recettes simples et authentiques.

  • Soutien public et ancrage territorial.

  • Distribution régionale maîtrisée.

Stratégie financière :

  • Suivi mensuel des performances.

  • Optimisation des marges via circuits courts et branding galicien.

  • Essaimage possible dans d’autres régions rurales d’Espagne.

Impact social et environnemental :

  • Soutien à l’agriculture fermière.

  • Création d’emplois semi-artisanaux.

  • Sensibilisation à la consommation locale et à la ruralité active.

 

Pour plus d’informations ou pour rejoindre ce projet, contactez directement GreenGreen à l’adresse contact@greengreen-positiveimpact.com ou au 07 44 25 52 24.