Nordlicht Bio

Nordlicht Bio
110 000,00 €

1. Explication du projet.

Nordlicht Bio est une ferme avicole bio située en zone urbaine de Hambourg, dédiée à l’élevage de la Hamburger, une race allemande à double valorisation : œufs calibrés et viande de qualité. Le projet s’inscrit dans une dynamique locale et durable, avec un positionnement fort autour de l’identité nordique, adapté aux AMAP, aux boucheries bio, et aux circuits courts urbains.

Production ciblée :

  • Œufs calibrés pour AMAP et paniers hebdomadaires.

  • Viande fermière vendue en boucherie bio et restauration engagée.

  • Branding territorial autour de Hambourg et du patrimoine avicole nordique.

 

2. Enjeux environnementaux.

Élevage bio et urbain : Parcours extérieurs optimisés, alimentation naturelle, gestion raisonnée des ressources. Race locale et polyvalente : Bonne ponte, viande valorisable, faible mortalité, adaptée au climat nordique. Circuits courts et logistique douce : Livraison directe, réduction de l’empreinte carbone, ancrage dans l’économie locale.

 

3. Bénéfices économiques.

Projections :

  • Coût total du projet : 29 000 €.

  • Rentabilité mensuelle estimée : entre 2 400 € et 2 600 €.

  • Rentabilité annuelle projetée : 28 800 € à 31 200 €.

Modèle économique : Revenus issus de la vente directe d’œufs et de volailles, des partenariats avec AMAP, boucheries bio, et restaurateurs urbains.

 

4. Structure juridique et gouvernance.

Le projet est porté par une structure de droit allemand, dont la gestion est assurée par la société GreenGreen, spécialisée dans les projets agricoles durables. L’associé entre au capital de cette entité en tant que co-actionnaire minoritaire. GreenGreen assure la gestion opérationnelle, administrative et financière, tout en garantissant à l’associé un reporting mensuel et une transparence complète sur les résultats.

Documents requis : Pièce d’identité. Justificatif de domicile. RIB. Extrait de casier judiciaire. Statut de l’associé : Co-actionnaire dans une société étrangère de droit allemand. Droit de retrait sous 14 jours après signature. Prévision de revenus mensuels : 960 € à 1 040 € pour votre participation. Engagement de garanties sur 48 mois.

 

5. Déroulement du projet.

Phase pilote : Installation sur terrain identifié en zone urbaine de Hambourg. Aménagement des parcours. Acquisition du cheptel Hamburger. Mise en place des premiers circuits de distribution auprès des AMAP et boucheries bio. Une réunion entre associés est prévue avant le démarrage opérationnel.

 

6. Vision du projet.

Aviculture urbaine et identitaire : Produire des œufs et de la viande de qualité, dans un cadre éthique, local et valorisé par l’identité nordique.

Avantages concurrentiels :

  • Race allemande à double valorisation.

  • Positionnement bio, urbain et territorial.

  • Débouchés stables dans les circuits courts hambourgeois.

Stratégie financière :

  • Suivi mensuel des performances.

  • Optimisation des marges via logistique directe et branding local.

  • Essaimage possible dans d’autres métropoles du nord de l’Allemagne.

Impact social et environnemental :

  • Valorisation d’une race patrimoniale allemande.

  • Création d’un emploi agricole durable en zone urbaine.

  • Sensibilisation à l’élevage responsable et à la souveraineté alimentaire locale.

 

Pour plus d’informations ou pour rejoindre ce projet, contactez directement GreenGreen à l’adresse contact@greengreen-positiveimpact.com ou au 07 44 25 52 24.