Berlin BioHof

1. Explication du projet.

Berlin BioHof est une ferme avicole bio située en périphérie de Berlin, dédiée à l’élevage de la Deutsches Sperber, une race allemande productive, bien adaptée aux élevages intensifs bio. Le projet vise une production régulière d’œufs et de viande, avec un positionnement urbain et durable, orienté vers les circuits AMAP, les paniers hebdomadaires, et la vente directe.

Production ciblée :

• Œufs bio réguliers en vente directe.

• Viande pour marchés urbains, restaurateurs et coopératives.

• Intégration dans les circuits de distribution courts et solidaires.

2. Enjeux environnementaux.

Élevage bio et urbain : Parcours extérieurs optimisés, alimentation naturelle, gestion raisonnée des ressources. Race productive et robuste : Bonne ponte, conversion efficace en viande, faible mortalité. Circuits courts et logistique douce : Livraison directe en ville, réduction de l’empreinte carbone, ancrage dans l’économie locale.

3. Bénéfices économiques.

Projections :

• Coût total du projet : 28 000 €.

• Rentabilité mensuelle estimée : entre 2 300 € et 2 500 €.

• Rentabilité annuelle projetée : 27 600 € à 30 000 €.

Modèle économique : Revenus issus de la vente directe d’œufs et de volailles, des abonnements paniers, et des partenariats avec coopératives urbaines.

4. Structure juridique et gouvernance.

Le projet est porté par une structure de droit allemand, dont la gestion est assurée par la société GreenGreen, spécialisée dans les projets agricoles durables. L’associé entre au capital de cette entité en tant que co-actionnaire minoritaire. GreenGreen assure la gestion opérationnelle, administrative et financière, tout en garantissant à l’associé un reporting mensuel et une transparence complète sur les résultats.

Documents requis : Pièce d’identité. Justificatif de domicile. RIB. Extrait de casier judiciaire. Statut de l’associé : Co-actionnaire dans une société étrangère de droit allemand. Droit de retrait sous 14 jours après signature. Prévision de revenus mensuels : 920 € à 1 000 € pour votre participation. Engagement de garanties sur 48 mois.

5. Déroulement du projet.

Phase pilote : Installation sur terrain identifié en périphérie de Berlin. Aménagement des parcours. Acquisition du cheptel Deutsches Sperber. Mise en place des premiers circuits de distribution avec AMAP et restaurateurs. Une réunion entre associés est prévue avant le démarrage opérationnel.

6. Vision du projet.

Aviculture urbaine et solidaire : Produire des œufs et de la viande de qualité, dans un cadre éthique, local et connecté aux besoins de la ville.

Avantages concurrentiels :

• Race allemande productive et adaptée à l’intensif bio.

• Positionnement urbain, bio et coopératif.

• Débouchés stables dans les circuits courts berlinois.

Stratégie financière :

• Suivi mensuel des performances.

• Optimisation des marges via logistique directe et abonnements.

• Essaimage possible dans d’autres métropoles allemandes.

Impact social et environnemental :

• Valorisation d’une race patrimoniale allemande.

• Création d’un emploi agricole durable en zone urbaine.

• Sensibilisation à l’agriculture responsable et à la souveraineté alimentaire locale.

Pour plus d’informations ou pour rejoindre ce projet, contactez directement GreenGreen à l’adresse contact@greengreen-positiveimpact.com ou au 07 44 25 52 24.