Dolomiti Bio

Dolomiti Bio
28 500,00 €

1. Explication du projet.

Dolomiti Bio est une ferme avicole bio située en altitude dans les Dolomites, dédiée à l’élevage de la Valdarno, une race italienne adaptée aux climats froids et aux terrains escarpés. Le projet vise une production régulière d’œufs et de viande rustique, avec un positionnement rural et hôtelier, adapté au tourisme de montagne, à la vente directe, et aux coopératives locales.

Production ciblée :

  • Œufs bio en vente directe.

  • Viande rustique pour hôtels, restaurants et marchés de montagne.

  • Intégration dans les circuits du tourisme rural et gastronomique.

 

2. Enjeux environnementaux.

Élevage bio en altitude : Parcours adaptés au relief, alimentation naturelle, gestion raisonnée de l’eau et des ressources. Race locale et résiliente : Bonne ponte, faible mortalité, forte rusticité face aux conditions climatiques alpines. Circuits courts et tourisme durable : Livraison directe aux établissements hôteliers, valorisation du terroir montagnard.

 

3. Bénéfices économiques.

Projections :

  • Coût total du projet : 28 500 €.

  • Rentabilité mensuelle estimée : entre 2 400 € et 2 500 €.

  • Rentabilité annuelle projetée : 28 800 € à 30 000 €.

Modèle économique : Revenus issus de la vente directe d’œufs et de volailles, de partenariats avec hôtels et restaurants, et de la valorisation touristique.

 

4. Structure juridique et gouvernance.

Le projet est porté par une structure de droit italien, dont la gestion est assurée par la société GreenGreen, spécialisée dans les projets agricoles durables. L’associé entre au capital de cette entité en tant que co-actionnaire minoritaire. GreenGreen assure la gestion opérationnelle, administrative et financière, tout en garantissant à l’associé un reporting mensuel et une transparence complète sur les résultats.

Documents requis : Pièce d’identité. Justificatif de domicile. RIB. Extrait de casier judiciaire. Statut de l’associé : Co-actionnaire dans une société étrangère de droit italien. Droit de retrait sous 14 jours après signature. Prévision de revenus mensuels : 960 € à 1 000 € pour votre participation. Engagement de garanties sur 48 mois.

 

5. Déroulement du projet

Phase pilote : Installation sur terrain identifié dans les Dolomites. Aménagement des parcours adaptés au relief. Acquisition du cheptel Valdarno. Mise en place des premiers circuits de distribution auprès des hôtels et restaurants de montagne. Une réunion entre associés est prévue avant le démarrage opérationnel.

 

6. Vision du projet.

Aviculture montagnarde et touristique : Produire des œufs et de la viande rustique de qualité, dans un cadre éthique, local et valorisé par le tourisme alpin.

Avantages concurrentiels :

  • Race locale adaptée au froid et au relief.

  • Positionnement bio et hôtelier.

  • Débouchés stables et fidélisables.

Stratégie financière :

  • Suivi mensuel des performances.

  • Optimisation des coûts via logistique courte et partenariats touristiques.

  • Essaimage possible dans d’autres régions alpines ou zones à forte attractivité.

Impact social et environnemental :

  • Préservation d’une race patrimoniale italienne.

  • Création d’un emploi agricole durable.

  • Sensibilisation à l’élevage responsable et à la gastronomie locale.

 

Pour plus d’informations ou pour rejoindre ce projet, contactez directement GreenGreen à l’adresse contact@greengreen-positiveimpact.com ou au 07 44 25 52 24.