Dorado Bio

Dorado Bio
27 500,00 €

1. Explication du projet.

Douro Bio est une exploitation avicole bio située dans la vallée du Douro, dédiée à l’élevage de la Preta Lusitana, une race locale à viande noire très recherchée dans la gastronomie régionale. Le projet combine la vente directe, l’approvisionnement de circuits gastronomiques, et la valorisation artisanale via la transformation. Il est conçu pour s’intégrer aux coopératives agricoles locales et aux réseaux de distribution spécialisés.

Production ciblée :

  • Œufs pigmentés en vente directe.

  • Viande noire pour marchés gastronomiques et restaurateurs.

  • Produits transformés (terrines, plats cuisinés bio).

 

2. Enjeux environnementaux.

Élevage bio et rustique : Parcours en plein air, alimentation naturelle, adaptation au climat du Douro. Préservation génétique : Race portugaise rustique, à forte valeur patrimoniale et culinaire. Transformation locale : Valorisation complète des carcasses, réduction des déchets, création de filière artisanale. Circuits courts et coopératifs : Partenariats avec coopératives agricoles et distributeurs régionaux.

 

3. Bénéfices économiques.

Projections :

  • Coût total du projet : 27 500 €.

  • Rentabilité mensuelle estimée : entre 2 500 € et 2 700 €.

  • Rentabilité annuelle projetée : 30 000 € à 32 400 €.

Modèle économique : Revenus issus de la vente directe, de la distribution gastronomique, et de la transformation artisanale.

 

4. Structure juridique et gouvernance.

Le projet est porté par une structure de droit portugais, dont la gestion est assurée par la société GreenGreen, spécialisée dans les projets agricoles durables. L’associé entre au capital de cette entité en tant que co-actionnaire minoritaire. GreenGreen assure la gestion opérationnelle, administrative et financière, tout en garantissant à l’associé un reporting mensuel et une transparence complète sur les résultats.

Documents requis : Pièce d’identité, justificatif de domicile, RIB, extrait de casier judiciaire. Statut de l’associé : Co-actionnaire dans une société étrangère de droit portugais, avec droit de retrait sous 14 jours après signature. Prévision de revenus mensuels : 1 000 € à 1 080 € pour votre participation, avec engagement de garanties sur 48 mois.

 

5. Déroulement du projet.

Phase pilote : Installation sur terrain identifié dans la vallée du Douro. Aménagement des parcours. Acquisition du cheptel Preta Lusitana. Mise en place des premiers circuits de distribution et de transformation. Une réunion entre associés est prévue avant le démarrage opérationnel.

 

6. Vision du projet.

Aviculture gastronomique et coopérative : Produire une volaille de terroir, issue d’un élevage éthique, valorisée localement et dans les réseaux culinaires spécialisés.

Avantages concurrentiels :

  • Race noire à forte valorisation gastronomique.

  • Positionnement bio, coopératif et artisanal.

  • Débouchés premium en restauration et transformation.

Stratégie financière :

  • Suivi mensuel des performances.

  • Optimisation des marges via transformation et circuits courts.

  • Essaimage possible dans d’autres vallées agricoles portugaises.

Impact social et environnemental :

  • Préservation d’une race rustique portugaise.

  • Création d’emplois agricoles et artisanaux.

  • Sensibilisation à l’élevage responsable et à la gastronomie durable.

 

Pour plus d’informations ou pour rejoindre ce projet, contactez directement GreenGreen à l’adresse contact@greengreen-positiveimpact.com ou au 07 44 25 52 24.