Les dorées du Luberon

Les dorées du Luberon
78 000,00 €

1. Explication du projet.

Les Dorées du Luberon est une exploitation avicole mixte implantée dans le Luberon, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, dédiée à l’élevage de deux races patrimoniales : le Coucou de Rennes et la Marans. Le projet combine la production d’œufs de gros calibre et de viande hautement valorisée, avec un positionnement touristique et gastronomique idéal pour les partenariats locaux.

Production ciblée :

  • Volailles prêtes à cuire pour restaurateurs et marchés fermiers.

  • Œufs extra-larges à coquille foncée, très prisés en épiceries fines.

  • Fourniture à hôtels, tables d’hôtes, AMAP et circuits bio.

 

2. Enjeux environnementaux.

Élevage bio et esthétique : Parcours en plein air, alimentation naturelle, races sélectionnées pour leur rusticité et leur beauté.

Valorisation territoriale : Intégration dans les dynamiques touristiques du Luberon, avec mise en avant du patrimoine avicole et des pratiques durables.

Circuits courts et partenariats : Réduction de l’empreinte carbone via la vente directe, les collaborations avec restaurateurs et les réseaux locaux.

 

3. Bénéfices économiques.

Projections :

  • Coût du projet : 78 000 €

  • Rentabilité mensuelle estimée : entre 6 000 € et 6 500 €

  • Rentabilité annuelle projetée : 72 000 € à 78 000 €

Modèle économique : Revenus issus de la vente directe de volailles et d’œufs, des partenariats avec établissements touristiques, et des circuits bio premium.

 

4. Points juridiques.

Recherche d’un associé : Le porteur du projet propose une association à hauteur de 40 % des parts, avec un apport de 78 000 €. Cette démarche repose sur l’affectio societatis, garantissant une volonté sincère de collaboration, de partage des responsabilités et des bénéfices.

Documents requis : Carte d’identité, justificatif de domicile, RIB, extrait de casier judiciaire.

Gestion déléguée : L’exploitation est entièrement pilotée par le porteur. L’associé est consulté sur certaines décisions et reçoit mensuellement les résultats de sa participation.

Statut juridique : Vous devenez associé en vertu de l’affectio societatis. Un délai de 14 jours est prévu pour rétractation.

Prévision de revenus mensuels : 2 400 € à 2 600 € pour votre participation, avec engagement de garanties sur 48 mois.

 

5. Déroulement du projet.

Phase pilote : Installation de l’élevage sur terrain identifié dans le Luberon, aménagement des parcours, acquisition du cheptel mixte, et contractualisation avec les premiers débouchés (hôtels, restaurateurs, marchés bio). Une réunion entre associés est prévue avant le démarrage opérationnel.

 

6. Vision du projet.

Aviculture gastronomique et touristique : Offrir une viande et des œufs d’exception, issus d’un élevage éthique, esthétique et ancré dans le terroir provençal.

Avantages concurrentiels :

  • Races à plumage attractif et forte valorisation

  • Positionnement mixte œufs + viande

  • Débouchés touristiques et gastronomiques

Stratégie financière :

  • Suivi mensuel des performances

  • Optimisation des coûts via autonomie alimentaire et partenariats locaux

  • Essaimage possible dans d’autres zones touristiques du Sud

Impact social et environnemental :

  • Préservation de races patrimoniales

  • Création d’un emploi agricole hautement valorisé

  • Sensibilisation des consommateurs à l’élevage responsable et esthétique

 

Pour plus d’informations ou pour rejoindre ce projet, contactez directement le porteur à luberon.dorees.contact@gmail.com ou au 07 55 21 48 33.