Élevage de Gasconne

Élevage de Gasconne
28 000,00 €

1. Explication du projet.

Élevage de Gasconne est une exploitation avicole rustique et bio implantée dans les collines du Sud-Ouest, dédiée à l’élevage de la poule Gasconne, une race ancienne réputée pour sa viande fine et sa ponte régulière. Le projet s’inscrit dans une logique de valorisation locale, de circuits courts et de gastronomie régionale.

Production ciblée :

  • Vente directe de volailles prêtes à cuire.

  • Œufs bio en circuit court.

  • Fourniture à des restaurateurs, AMAP et marchés fermiers.

 

2. Enjeux environnementaux.

Élevage extensif et bio : Alimentation naturelle, parcours en plein air, respect du cycle de vie des animaux.

Préservation de la biodiversité : Valorisation d’une race rustique locale, adaptée au climat et aux sols gascons.

Circuits courts : Réduction de l’empreinte carbone grâce à la vente directe et à la consommation locale.

 

3. Bénéfices économiques.

Projections :

  • Coût du projet : 28 000 €

  • Rentabilité mensuelle estimée : entre 2 300 € et 2 500 €

  • Rentabilité annuelle projetée : 27 600 € à 30 000 €

Modèle économique : Revenus issus de la vente directe de volailles, d’œufs bio, de partenariats avec restaurateurs et de paniers fermiers.

 

4. Points juridiques.

Recherche d’un associé : Le porteur du projet propose une association à hauteur de 40 % des parts, avec un apport de 28 000€. Cette démarche repose sur l’affectio societatis, garantissant une volonté sincère de collaboration, de partage des responsabilités et des bénéfices.

Documents requis : Carte d’identité, justificatif de domicile, RIB, extrait de casier judiciaire.

Gestion déléguée : L’exploitation est entièrement pilotée par le porteur. L’associé est consulté sur certaines décisions et reçoit mensuellement les résultats de sa participation.

Statut juridique : Vous devenez associé en vertu de l’affectio societatis. Un délai de 14 jours est prévu pour rétractation.

Prévision de revenus mensuels : 920 € à 1 000 € pour votre participation, avec engagement de garanties sur 48 mois.

 

5. Déroulement du projet.

Phase pilote : Installation de l’élevage sur terrain identifié, aménagement des parcours, acquisition du cheptel initial, et contractualisation avec les premiers débouchés (marchés, restaurateurs, AMAP). Une réunion entre associés est prévue avant le démarrage opérationnel.

 

6. Vision du projet.

Souveraineté alimentaire et terroir : Offrir une viande et des œufs de qualité, issus d’un élevage éthique et local.

Avantages concurrentiels :

  • Race rustique et recherchée.

  • Positionnement bio et circuits courts.

  • Forte demande régionale en gastronomie.

Stratégie financière :

  • Suivi mensuel des performances

  • Optimisation des coûts via autonomie alimentaire partielle

  • Essaimage possible dans d’autres zones rurales du Sud-Ouest

Impact social et environnemental :

  • Préservation d’une race locale.

  • Création d’un emploi agricole durable.

  • Sensibilisation des consommateurs à l’élevage responsable.

 

Pour plus d’informations ou pour rejoindre ce projet, contactez directement le porteur à gasconne.elevage@gmail.com ou au 07 55 21 48 33.