Le Petit Prince

1. Explication du projet.

Le Petit Prince est un restaurant haut de gamme situé à Dakhla, spécialisé dans la cuisine régionale à base de fruits de mer, avec une capacité d’accueil de 200 couverts par jour. L’établissement vise à devenir une référence gastronomique locale, en valorisant les produits de la mer et les traditions culinaires sahariennes, dans un cadre élégant et accessible.

2. Enjeux et innovation.

• 🐚 Mise en valeur du patrimoine culinaire régional

• 🌊 Approvisionnement local en produits de la mer

• 🛎️ Expérience client premium dans un décor inspiré du désert atlantique

• 📣 Visibilité renforcée par une stratégie d’influence et une communication digitale

3. Modèle économique.

• Prix moyen par couvert : 25 €

• Capacité quotidienne : 200 couverts → Revenu journalier estimé : 5 000 € → Revenu mensuel estimé : 150 000 € → Revenu annuel projeté : 1,8 M € Le modèle repose sur une stratégie de qualité, de rotation efficace, et de fidélisation par l’expérience.

4. Offre d’investissement.

Le porteur du projet recherche :

• 💼 Un associé stratégique à hauteur de 35 000 €

• 📊 En contrepartie de 45 % des parts du restaurant

• 💰 Revenu mensuel garanti de 3 200 € par GreenGreen → Opportunité de rendement immédiat + visibilité dans le secteur de la restauration haut de gamme

5. Impact financier et stratégique.

• 📈 Positionnement dans un secteur en croissance à Dakhla

• 🌍 Valorisation des produits locaux et du tourisme gastronomique

• 🧑‍🍳 Intégration dans un réseau de restauration durable et responsable

• 🏆 Création d’un lieu emblématique à haute rentabilité et forte attractivité

6. Déroulement du projet.

• 🏗️ Aménagement du lieu + décoration thématique "Le Petit Prince"

• 👨‍🍳 Sélection du chef + équipe opérationnelle formée

• 🎯 Lancement média + soirée d’ouverture institutionnelle

• 📊 Suivi mensuel des performances + reporting aux associés

📞 Contact direct : 07 44 25 52 24 📩 Email : contact@greengreen-positiveimpact.com